KANALMETRO, TOMOHON – Pemerintah Kota Tomohon kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pengembangan usaha pangan lokal dengan menggelar Lomba Cipta Menu 2024. Kegiatan ini merupakan bagian dari sub kegiatan Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Pangan Lokal, yang berlangsung di Anugerah Hall Tomohon pada Selasa 10 September 2024.
Staf Ahli Bidang Pemerintahan dan Kemasyarakatan mewakili Wali Kota dalam sambutannya menekankan pentingnya acara ini.
“Kegiatan lomba cipta menu tingkat Kota Tomohon tahun 2024 ini merupakan salah satu bentuk keseriusan Pemerintah Kota Tomohon untuk terus berpihak dalam pengembangan usaha pangan masyarakat Kota Tomohon pada umumnya,” ujarnya.
Beliau menambahkan bahwa kreativitas dalam menciptakan menu beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) merupakan isu strategis yang erat kaitannya dengan minat konsumsi masyarakat serta perkembangan sektor ekonomi.
“Makanan merupakan salah satu aspek penting yang menentukan kualitas sumber daya manusia. Dari sisi kesehatan, mengkonsumsi pangan yang sehat dan aman juga menjadi aspek yang tidak dapat diabaikan,” jelas Karundeng.
Lebih lanjut, Wali Kota berharap lomba ini dapat mendorong pelestarian jenis cemilan lokal di Tomohon dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam daerah, seperti jagung, ubi, dan kentang.
“Pemanfaatan lahan pekarangan sebagai sumber pangan dan gizi yang potensinya cukup besar perlu terus digalakkan dan dioptimalkan,” harapnya.
Pada kesempatan tersebut, drg. Jeand’Arc Senduk-Karundeng secara resmi membuka kegiatan Lomba Cipta Menu 2024. Ia juga mengingatkan peserta untuk memanfaatkan kesempatan ini dengan sebaik-baiknya, mengembangkan semua potensi, serta mengedepankan sportivitas dalam berlomba.
Acara ini turut dihadiri oleh Sekretaris Dinas Pangan Daerah Kota Tomohon, dr. Maria Sugiarto M Kes bersama jajarannya, para juri Lomba Cipta Menu, Lurah se-Kota Tomohon, TP-PKK Kelurahan se-Tomohon, serta para peserta lomba.
